この度発売された「ミシュランガイド新潟2020」において、ミシュランプレートという、
ミシュランの基準を満たした料理を提供しているお店ということで当店が掲載されました。
今回掲載された飲食店・レストラン・宿泊施設は合計282店。そのなかの一つに選ばれたことは
非常に光栄です。
ミシュランはタイヤメーカーですが、車での旅に役立つ実用的な情報を提供するための
ガイドブックとして生まれ、1900年にフランスで創刊以降、プロフェッショナルな知識を持つ
調査員が匿名調査の元、厳選したレストラン・飲食店を紹介しているとのことです。
今回の栄誉に恥じぬよう、従業員一同、今後もお客様には変わらぬサービスとお料理の提供、
また安全にお食事していただけるよう、新型コロナウイルス感染拡大防止に努めながら営業
して参りたいと思います。
◆ミシュランガイド公式リスト
